الوصفة الدقيقة

طريقة عمل بوريك المكرونة

بوريك المكرونة
بوريك المكرونة من الأكلات الشهية والسهلة التي يمكن تحضيرها في جميع الأوقات وهي عبارة عن رقائق عجين بحشوة من الجبن والمكرونة والبقدونس مذاقها مميز .

مدة التحضير: 

مدة الطبخ: 

الوقت الاجمالي: 

المقادير
  • ½ كيلو مكرونة فراشة مسلوقة
  • 4 طبقات عجينة فيلو
  • 1 كوب حليب سائل
  • 1 كوب زيت
  • 3 بيضات
  • جبنة
  • بقدونس
طريقة التحضير
  1. نضع في وعاء كلاً من الحليب والزيت والبيض ونخفق حتى تمتزج معاً جيداً .
  2. نضع أول طبقة من عجين الفيلو في صينية مع فردها على الأطراف وندهنها بالمزيج .
  3. نضع فوقها طبقة ثانية من الفيلو وندهنها بالمزيج ثم نضع طبقة من المكرونة المسلوقة .
  4. نضع الطبقة الثالثة من الفيلو وندهنها ثم نضع طبقة من برش الجبنة والبقدونس .
  5. نغطي الطبقات بآخر طبقة من الفيلو وندهنها ونغلق أطراف العجينة نحو الداخل .
  6. نقطع الطبقات إلى مربعات وندهنها ثم نضعها في الفرن على حرارة 190 لحوالي 15-20 دقيقة حتى تنضج .
  7. بعد أن يصبح البوريك ذهبياً نخرجه من الفرن ونقدمه وصحة وهنا .

 

مواضيع ذات صلة

[youtube-feed]