الوصفة الدقيقة

طريقة عمل مكرونة بالكريمة والفطر

مكرونة بالكريمة والفطر
مكرونة بالكريمة والفطر من الوصفات الشهية التي تحضر على الغداء أو العشاء وهي لذيذة وسهلة وسريعة والصوص الكريمي مع الفطر مذاقه رائع .

مدة التحضير: 

مدة الطبخ: 

الوقت الاجمالي: 

المقادير
  • 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
  • 2 فص ثوم
  • 100 غرام فطر
  • 1 ملعقة كبيرة طحين
  • 1 ملعقة صغيرة ملح
  • 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود
  • 1 كوب ماء
  • 2 كوب كريمة طبخ
  • 2 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم
  • 3 ملعقة كبيرة برش جبن (بارميزان أو موزاريلا)
  • ½ مغلف مكرونة أي نوع
طريقة التحضير
  1. نسلق المكرونة بماء مغلي وملح ونصفيها ونضعها جانباً .
  2. نضع الثوم في مقلاة مع زيت الزيتون ونحرك لدقيقتين ثم نضيف الفطر ونحرك حتى يجف ماؤه ويأخذ لوناً .
  3. نضيف الطحين والملح والفلفل الأسود ونحرك لبضعة دقائق ثم نضيف الماء ونحرك .
  4. نضيف الكريمة والبقدونس المفروم وبرش البارميزان ونحرك حتى تختلط المكونات وويغلي المزيج ويتماسك قوام الصوص .
  5. نضيف المكرونة المسلوقة فوق الصوص الكريمي والفطر ونحرك حتى تمتزج جيداً .
  6. نضع المكرونة في طبق التقديم وبذلك تكون جاهزة .

 

مواضيع ذات صلة

[youtube-feed]