الوصفة الدقيقة

طريقة عمل مكرونة بصوص البولونيز

مكرونة بصوص البولونيز
مكرونة بصوص البولونيز من وصفات المعكرونة اللذيذة بمزيج من مرق الدجاج مع الحليب ومعجون الطماطم مع اللحم تحضيرها سهل وشهية وسريعة .

مدة التحضير: 

مدة الطبخ: 

الوقت الاجمالي: 

المقادير
  • كيلو معكرونة سباغيتي
  • ماء للسلق
  • ٤ ملاعق زيت
  • ٢ ملعقة زبدة
  • حبتين جزر مبشور
  • نصف كوب كرفس مفروم
  • حبتين بصل مفروم
  • ٣ فص ثوم مهروس
  • نصف كيلو لحم مفروم
  • كوبين مرق دجاج
  • كوب حليب
  • ٤ ملاعق معجون طماطم
  • ملح حسب الذوق
  • رشة فلفل
  • جبنة بارميزان مبشورة
طريقة التحضير
  1. نسلق المعكرونة بالماء والملح ثم نصفيها ونضعها جانباً .
  2. في هذه الأثناء نضع في طنجرة كلاً من الزيت والزبدة وفوقهم البصل ونحرك حتى يذبل .
  3. نضيف الجزر والثوم والكرفس ثم اللحم ونتركهم قليلاً ينضجوا .
  4. ثم نضيف مرق الدجاج ومعجون الطماطم وملح وفلفل والحليب نحركهم ونتركهم يتسبكوا ل١٠ دقائق معاً .
  5. نضع المعكرونة في طبق التقديم ونصب فوقها الصلصة بعد أن نضجت وتسبكت ونزين وجهها بجبنة البارميزان .
  6. انتهت وصفتنا بهذه الطريقة وصحة وهنا .

 

مواضيع ذات صلة

[youtube-feed]