طريقة عمل سباغيتي بولونيز الاصلية
سباغيتي بولونيز
سباغيتي بولونيز من الأطباق السهلة التي يمكن أن تحضر كعشاء سريع حيث أن تحضيرها سهل ومكوناتها بسيطة ومذاقها لذيذ لا يقاوم وهي عبارة عن معكرونة سباغيتي مع صوص من الطماطم والتوابل المميزة واللحم المفروم .
مدة التحضير:
مدة الطبخ:
الوقت الاجمالي:
المقادير
- 2 لتر ماء
- 2 مغلف سباغيتي
- 3 حبات طماطم
- 1 حبة بصل مفرومة ناعمة
- 2 فص ثوم مهروس
- ½ كيلو لحمة مفرومة
- ½ كوب زيت نباتي
- 2 ملعقة طعام معجون طماطم
- ملح حسب الذوق
- 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود
- 1 ملعقة صغيرة أوريغانو
- بقدونس ونعنع للتزيين
طريقة التحضير
- نقشر الطماطم ونبشرها ونضعها جانباً .
- نسلق السباغيتي بالماء المغلي مع إضافة القليل من الملح والزيت كي لا تلتصق ونحركها من حين لآخر حتى تنضج .
- نصفيها من الماء جيداً ونضعها جانباً .
- نحمي الزيت في مقلاة ونضيف البصل ونحرك حتى يذبل ثم نضيف الثوم واللحمة ونحرك من حين لآخر حتى تنضج .
- نضيف معجون الطماطم ونحرك لدقيقة ثم نضيف الطماطم المبشورة والأوريغانو والملح والفلفل الأسود ونحرك من حين لآخر حتى يثقل قوام الصوص .
- نضيف السباغيتي للمقلاة ونحرك جيداً ونتركها بضعة دقائق على النار .
- نضع السباغيتي بولونيز في طبق التقديم ونزين بالبقدونس أو النعنع والطماطم وبذلك تكون جاهزة .