طريقة عمل مكرونة بالسبانخ والبشاميل
مكرونة بالسبانخ والبشاميل
مكرونة بالسبانخ والبشاميل وصفة لذيذة ومغذية فهي عبارة عن معكرونة بالدجاج والسبانخ والفطر مع البشاميل وجبنة الموزاريلا الشهية بمكونات مذاقها رائع .
مدة التحضير:
مدة الطبخ:
الوقت الاجمالي:
المقادير
- صدر ونصف دجاج مقطع مكعبات
- نصف كيلو معكرونة مسلوقة
- بصلة كبيرة مفرومة
- كوب فطر
- ٢ كوب سبانخ مفرومة
- ملعقة زيت
- ملعقة زبدة
- ملح-فلفل-بابريكا
- كوب جبنة موزاريلا مبشورة
- للبشاميل:
- ٢ ملعقة زبدة
- ٢ ملعقة طحين
- كوب حليب
- كوب كريمة طبخ
- رشة جوزة الطيب
- رشة ملح
طريقة التحضير
- في طنجرة نضع الزيت والزبدة نسيحها ونضيف البصل نحرك حتى يذبل .
- ثم نضيف الدجاج وملح وفلفل وبابريكا ونقلبهم لينضج الدجاج .
- ثم نضيف الفطر ونقلب وأخيراً نضيف السبانخ ونقلبهم ونتركهم ينضجوا .
- في طنجرة نحضر البشاميل نضع الزبدة نذوبها ثم نضيف الطحين ونقلبه ليتحمص .
- نضيف الحليب والكريمة ورشة جوزة الطيب وملح ونحرك ليثخن القوام .
- في جاط بايركس نضع طبقة معكرونة وفوقها بشاميل ثم الدجاج والسبانخ ونشربه بشاميل .
- أخيراً طبقة معكرونة ونصب بقية البشاميل وعلى الوجه جبنة الموزاريلا .
- ندخلهم الفرن الحرارة من الاعلى حتى تذوب الجبنة وتصبح ذهبية ونقدمها صحة وهنا .