طريقة عمل محمرة بالجوز سورية

طريقة عمل محمرة بالجوز سورية

محمرة بالجوز سورية اصلية موجودة ايضا في المطبخ اللبناني والفلسطيني وهي تتشابه من حيث النكهة والطعم والمقادير ، الوصفة التالية مقدمة من فندق وأجنحة لافيل سيتي ووك، دبي وهي مفعمة بالنكهة لما تحتويه من عناصر طبيعية وغنية تجعل هذا الطبق طبق مقبلات مميز للغاية.

عدد الأشخاص: 4

المقادير
  • بندورة: 100 غ
  • بصل: 100 غ
  • ثوم: 25 غ
  • كمون مطحون: 10 غ
  • فلفل رومي أحمر: 100 غ
  • دبس فليفلة حارة: ملعقتين
  • كعك مطحون: 100 غ
  • جوز مطحون: 100 غ
  • دبس بندورة: ملعقتين
  • زيت زيتون: 200 مل
  • دبس رمان: 40 مل
  • توت: للتزيين
  • خبز اللافاش: للتزيين
طريقة التحضير
  1. تحميص الفلفل الرومي، البصل، الثوم والبندورة الطازجة
  2. نضيف معجون البندورة، الكمون المطحون ودبس الفليفلة
  3. نضع بقية المكوّنات في خلاّط ونمزجها
  4. وحالما يصبح المزيج جاهزاً نضيف الكعك المطحون، دبس الرمان وزيت الزيتون
  5. أخيراً، نضيف التوت وخبز اللافاش للتزيين

 

التعليقات

مواضيع ذات صلة