Categories: مقبلات

طريقة عمل بابا غنوج لوس انجلوس

بابا غنوج لوس انجلوس

هذه الوصفة خاصة من مطبخ طريقة واسمها بابا غنوج لوس انجس وهي باذنجان مشوي مهروس مع الطحينة وبعض التوابل ، وسبب التسمية يعود الى ان عدد من اصدقائي ممن سالوني عن طريقة مناسبة لصناعة بابا غنوج في زيارتي الاخيرة الى لوس انجلس وعليه اضفت الى الطريقة المعتادة بعض الشغف في المكان و كثير من الحب وقررت ان اطلق عليه هذا الاسم ، فاذاكنت تبحث عن مطعم يقدم طعام حلال وبابا غنوج ، لما لا تقومي باعداد هذا الطبق في المنزل والانطلاق الى اقرب متنزه لتناوله مع توليفة من اطباقك الخاصة ، بكل الاحوال الطريقة سهلة ومختصرة

مقادير بابا غنوج لوس انجلس

لبّ باذنجان مشوي 2 كلغ

فليفلة حمراء (مفرومة فرمًا ناعمًا) 300 غرام

فليفلة صفراء (مفرومة فرمًا ناعمًا) 300 غرام

فليفلة خضراء (مفرومة فرمًا ناعمًا) 300 غرام

ملح 50 غرام

عصير ليمون حامض 50 ملل

جوز 100 غرام

زيت زيتون 100 ملل

طماطم (مفرومة فرمًا ناعمًا) 300 غرام

بصل أبيض (مفرومة فرمًا ناعمًا) 300 غ

خطوات تحضير بابا غنوج لوس انجلس

  1. يشوى الباذنجان على الفحم حتى يحترق الجلد قليلًا.
  2. ثم يترك جانبًا ليبرد.
  3. يقطع اللب ثم يمزج مع المكونات الواردة أعلاه باستثناء الجوز.
  4. يزيّن بالجوز عند التقديم.
  5. يضاف الى الصحن زيت الزيتون البلدي و قليلا من بودرة الفليفلة الحمراء.
  6. من المناسب اضافة بعض حبات الرمان للزينة

طريقة عمل بابا غنوج السوري

التعليقات

tareekah

موقع طريقة للطبخ الوصفة الدقيقة

Share
Published by
tareekah
Tags: بابا غنوج لوس انجلوسطريقة عمل بابا غنوج

Recent Posts

تجربتي مع مدارس الانترناشونال

تجربتي مع مدارس الانترناشونال تجربتي مع مدارس الانترناشونال ، يجري أغلب أولياء الأمور مقارنة بين المدارس الأهلية ومدارس الانترناشونال، لتحديد…

23 hours ago

تجربتي مع مدارس ابن خلدون

تجربتي مع مدارس ابن خلدون تجربتي مع مدارس ابن خلدون ،خلال رحلة بحثي الطويلة عن المدرسة الأهلية في السعودية المناسبة…

23 hours ago

ما هي أعراض حساسية القطط

أعراض حساسية القطط أعراض حساسية القطط ، تعتبر حساسية القطط من أكثر أنواع الحساسية شيوعاً، وبخلاف العديد من الاعتقادات فإن…

23 hours ago

طريقة عمل صينية الشاورما

صينية الشاورما صينية الشاورما الشهية ستكون من الوصفات المفضلة لدى أطفالك فهي من أكثر الأكلات التي يستمتعون بتناولها كما أنها…

23 hours ago

طريقة عمل نودلز صيني بالجمبري

نودلز صيني بالجمبري نودلز صيني بالجمبري وجبة تكون جاهزة خلال 25 دقيقة وهي مكونة من الجمبري أو الروبيان وهو من…

23 hours ago

طريقة عمل حلى سهل بالبسكويت

حلى سهل بالبسكويت حلى سهل بالبسكويت ، يمكنك مفاجأة أطفالك بهذا الحلى السهل بالبسكويت على العشاء وهو شهي جداً وسيحبه…

23 hours ago