الوصفة الدقيقة

طريقة عمل البيض بالطماطم والبصل

البيض بالطماطم والبصل
طبق صحي و سريع التحضير مناسب لجميع الاوقات ، يمكن تحضيره كوجبة افطار مغذية او كغداء سريع لمن لا يتوفر لديهم الوقت الكافي لاعداد الطعام بسب ضغط العمل ، مكونات هذه الطبق بسيطة جداً و متوفرة دائماً في المنزل ، انه طبق غني بالبروتين و الكالسيوم و الفيتامينات المتنوعة .

مدة التحضير: 

مدة الطبخ: 

الوقت الاجمالي: 

المقادير
  • 3 بيضة كبيرة
  • 4 حبات طماطم ناضجة
  • 1 بصلة متوسطة الحجم
  • 2 سن ثوم
  • 1 حبة فلفل اخضر حلو
  • 1 فلفل اخضر حار
  • 1 ملعقة طعام من دبس الطماطم
  • زيت زيتون مقدار 4 ملاعق طعام
  • 1 ملعقة صغيرة ملح
  • نصف ملعقة صغيرة فلفل اسود
  • نصف ملعقة صغيرة هال مطحون
  • نصف ملعقة صغيرة بابريكا
طريقة التحضير
  1. نفرم الطماطم و الفلفل و البصل و الثوم بالخلاط فرماً متوسط النعومة او نبرشهم
  2. نضع الزيت في قدر على النار ليصبح ساخناً
  3. نضيف مزيج الطماطم و نحرك قليلاً
  4. نضيف دبس الطماطم و الملح و التوابل
  5. نحرك المزيج و نتركه على نار متوسطة ليتسبك و يتجانس
  6. نوزع البيضات الأربعة على شكل عيون فوق الطماطم و نتركها لتنضج
  7. نرش القليل من الفلفل الاسود على الوجه و نقدم الطبق ساخناً مع الخبز العربي .

 

مواضيع ذات صلة

[youtube-feed]