الوصفة الدقيقة

طريقة عمل سلطة الكوسا بالزبادي

سلطة الكوسا بالزبادي
سلطة الكوسا بالزبادي من ألذ المقبلات التي تحضر بصوص الزبادي والثوم وهي مغذية بمكوناتها وسريعة التحضير وشهية إلى جانب أطباقك الرئيسية .

مدة التحضير: 

مدة الطبخ: 

الوقت الاجمالي: 

المقادير
  • 2 حبة كوسا متوسطة مبشورة
  • 2 حبة جزر متوسطة مبشورة
  • 4 ملعقة كبيرة زيت
  • 6 ملعقة كبيرة لبن زبادي
  • 1 كأس جوز مفروم
  • 2 فص ثوم مهروس
  • ملح حسب الذوق
  • بقدونس مفروم للتزيين
طريقة التحضير
  1. نضع الزيت في مقلاة ونضيف برش الكوسا ونحرك حتى تذبل ويجف ماء الكوسا قليلاً .
  2. نضيف الجزر ونحرك لحوالي 5 دقائق ثم نتركها تبرد جانباً .
  3. أثناء ذلك نضع الزبادي في وعاء مع الثوم والملح والقليل من الماء ونحرك حتى تمتزج جيداً .
  4. نضيف إلى اللبن كلاً من الخضار والجوز ونحرك حتى تمتزج مكونات السلطة مع بعضها جيداً .
  5. نضع السلطة في طبق التقديم ثم نضعها في البراد لحوالي ساعة .
  6. نخرج السلطة ونزينها بالبقدونس المفروم وبذلك تكون جاهزة للتقديم .

 

مواضيع ذات صلة

[youtube-feed]