طريقة عمل كنافة الرز بحليب الاقتصادية
طريقة عمل كنافة الرز بحليب
كنافة الرز بحليب وصفة حلويات سهلة ومناسبة لشهر رمضان المبارك وهي اقتصادية فمكوناتها متوفرة في كل منزل عبارة عن حليب ورز وكعك مطحون ستحبها العائلة كثيراً .
مدة التحضير:
مدة الطبخ:
الوقت الاجمالي:
المقادير
- ٤ أكواب كعك مطحون
- كوب إلا ربع زبدة مذابة
- كوب أرز مصري منقوع
- كوب ماء ساخن
- ١.٥ لتر حليب
- كوب إلا ربع سكر
- ربع ملعقة مستكة مطحونة
- ٢ ملعقة ماء زهر
- قطر
طريقة التحضير
- أولاً نخلط الكعك المطحون بالزبدة جيداً ونرص نصف الكمية في جاط بايركس وندخله البراد .
- في طنجرة نضع الأرز بعد تصفيته وفوقه كوب ماء ساخن ونغليهم حتى ينضج الأرز .
- ثم نضيف عليه الحليب ونغليه ومن ثم نضيف السكر والمستكة وماء الزهر ونتركهم يغلوا حتى يسمك القوام قليلاً .
- نخرج جاط البايركس من البراد ونصب الرز بحليب فوق طبقة الكعك .
- نغطي الوجه ببقية الكعك وندخلهم الفرن الحرارة ١٨٠ من الأسفل لربع ساعة ثم نحمرهم من الأعلى .
- ومن ثم نخرج الجاط ونسقي الوجه بالقطر وندخلهم البراد ليتماسكوا .
- عند التقديم نزين الوجه بمكسرات أو كريمة حسب الذوق وصحة وهنا .