طريقة عمل كيكة الموز والجوز
كيكة الموز والجوز
كيكة الموز والجوز كيكة سهلة مفعمة بالنكهة بفضل الموز الذي ننصحك باستخدامه مكتمل النضج ، بالاضافة الى نكهة الجوزالرائعة التي ستجعل هذه الكيكة مقرمشة .
مدة التحضير:
مدة الطبخ:
الوقت الاجمالي:
المقادير
- ٢ كاس دقيق
- كاس جوز مفروم
- كاس ونصف موز مهروس
- كاس سكر
- ١/٢ كاس زيت
- بيضة
- ٢ ملعقة كبيرة حليب بودرة
- ملعقة ونصف صغيرة بيكنغ باودر
- ملعقة ونصف صغيرة بيكنغ صودا
- ملعقة كبيرة قرفة
- ١/٤ ملعقة صغيرة ملح
- ملعقة صغيرة فانيليا
- ٢ ملعقة كبيرة ماء
- بخاخ الزبدة
طريقة التحضير
- في وعاء على حدة ينخل الدقيق مع البيكنغ باودر والصودا والحليب والملح والفانيليا والقرفة .
- في وعاء اخر نخفق البيض مع السكر وملعقتين ماء لعدة دقايق.
- نضيف خليط البيض الى خليط الدقيق ونقلب.
- نضيف الموز والزيت و نقلب جيدا.
- واخيرا نضع الجوز ونقلب .
- يدهن قالب الخبز ببخاخ الزبدة ويرش عليه القليل من الزيت ويسكب فيه خليط الكيك .
- يخبز في فرن محمى مسبقا على درجة حرارة ١٨٠ مئوية.
- يخبز في الفرن مدة ٤٥ دقيقة او اكثر حتى يستوي الكيك.
- يرفع من الفرن عند نضوجه ويترك ليبرد قليلا ثم يفك من القالب ويقطع ويقدم وبصحة وعافية.