طريقة تحضير كوكيز بالبندق والشوكولا
كوكيز بالبندق والشوكولا
كوكيز بالبندق والشوكولا ، كوكيز بسيط ، غني برقائق الشوكولاتة البيضاء والبندق ، سهلة التحضير، ولذيذة مع القهوة ، و سيحبه الأطفال كثيراً و يمكن حفظه لفترة طويلة في الثلاجة ضمن اناء مغلق .
مدة التحضير:
مدة الطبخ:
الوقت الاجمالي:
المقادير
- ـ 6 ملعقة كبيرة من الزبدة، طرية
- ـ ⅓ كوب من السمنة
- ـ نصف كوب من السكر البني
- ـ ⅓ كوب من السكر المحبب
- ـ 1 بيضة
- ـ 1 ونصف ملعقة صغيرة من مستخلص الفانيلا
- ـ 1 و1/3 كوب من الطحين الأبيض
- ـ نصف ملعقة صغيرة من بيكربونات الصودا
- ـ نصف ملعقة صغيرة من الملح
- ـ 2 كوب من رقائق الشوكولاتة البيضاء
- ـ نصف كوب من قطع البندق
طريقة التحضير
- حضري الفرن على درجة حرارة 175 C
- اضربي الزبدة والسمنة في وعاء كبير حتى يختلطوا جيداً، أضيفي السكر البني والمحبب، اضربيهم، ثم أضيفي البيض والفانيلا، اضربيهم جيداً حتى يختلطوا.
- حركي الطحين مع البيكربونات والملح، بالتدريج اضربيهم مع مزيج الزبدة، حركي معهم رقائق الشوكولاتة والبندق، ثم اسكبي العجين بملعقة كبيرة مكورة على صينية غير مدهونة.
- اخبزي الكوكيز لـ 10 - 12 دقائق أو حتى تحمر حوافهم قليلاً، برديهم قليلاً، أخرجيهم من صينية الكوكيز إلى الشبك ليبردوا بالكامل.