طريقة عمل كرات اللوز
حلى كرات اللوز
كرات اللوز ، عبارة عن كوكيز العيد الذي يتم تحضيره بعجينة مقرمشة ومففتة باحتوائها اللوز المطحون بشكل خشن بما يعادل نصف كمية الطحين، وتتميز الكوكيز بطعمها الشهي، فضلاً عن بساطة مكوناتها وسرعة خبزها .
مدة التحضير:
مدة الطبخ:
الوقت الاجمالي:
المقادير
- ¾ كوب سكر بودرة
- 1 ½ كوب زبدة طرية
- ⅛ ملعقة صغيرة ملح
- 3 كوب طحين عادي منخول
- 1 ½ كوب لوز مطحون خشن
- 4 ½ ملعقة صغيرة مستخلص الفانيليا
- القليل من السكر البودرة للتزيين
طريقة التحضير
- نسخن الفرن إلى 325 درجة فهرنهايت .
- نخفق بخفاقة اليد الكهربائية الزبدة والسكر والملح على سرعة متوسطة لتغدو كالكريمة .
- نضيف اللوز والفانيليا، ونحرك لتمتزج، ثم نضيف الطحين تدريجياً ليندمج جيداً .
- نجعلها بشكل أقراص صغيرة ونخبزها بصينية فرن محضرة بورق الزبدة مدة 15-20 دقيقة .
- نتجنب احمرارها، ثم نخرجها لتبرد، ونقدمها مع رش السكر البودرة عليها .