طريقة عمل التمر المحشي
التمر المحشي
التمر المحشي بالصنوبر و الفواكه و العسل ، تجمع هذه الوصفة الرائعة العسل مع الفاكهة والمكسرات ما يجعلها مناسبة لتقديمها كحلويات بعد الغداء فهي غنية بالطاقة و صحية و خالية من المواد الحافظة .
المقادير
- ـ 1 كوب من حبات الصنوبر المحمص
- ـ نصف كوب من عصير التفاح
- ـ ربع كوب من العسل، او حسب الحاجة
- ـ نصف كوب من جبنة غورغوزولا المفتتة
- ـ 2 كوب من التمر، منزوع البذور ومقسم طولياً
- ـ فلفل أسود مطحون للتنكيه
- ـ ملح للتنكيه
- ـ 1 كوب من العسل، ساخن
- ـ نصف كوب من الفستق الحلبي ، محمص
طريقة التحضير
- حضري الفرن على درجة حرارة 175 C، ادهني طبق فرن بزيت خفيف.
- انقعي الصنوبر في وعاء بعصير التفاح وربع كوب العسل لنصف ساعة على الأقل، صفّيهم. ثم اخلطي الجبنة والصنوبر معاً في وعاء.
- مددي التمر وافتحيه قليلاً ورشي داخلهم بالفلفل الأسود، ثم اسكبي مزيج الصنوبر بالملعقة في كل حبة تمر. ورشي خارج كل حبة تمر بالملح. رتبي التمر المحشو في الطبق، وغطيهم بكوب من العسل.
- اخبزيهم في الفرن حتى يسخنوا لنحو 10 دقائق، وانقلي التمر المخبوز إلى طبق التقديم، و زينيه بالفستق الحلبي .