طريقة عمل حلى مميز وسهل
حلى مميز وسهل
حلى مميز وسهل ، حضري 30 قطعة لذيذة من ساندويش بسكويت البريتزل المغطس حتى نصفه بالشوكولاتة الشهية المذابة مع طبقة من خليط زبدة الفستق، الزبدة، والسكر .
المقادير
- ـ 1 كوب من زبدة الفستق الكريمية
- ـ 2 ملعقة كبيرة من الزبدة غير المالحة، طرية بدرجة حرارة الغرفة
- ـ نصف كوب من السكر البودرة
- ـ ¾ كوب من السكر البني الفاتح
- ـ 60 قطعة من البسكويت المالح
- ـ 225غ من قطع الشوكولاتة نصف الحلوة، مفرومة خشن
طريقة التحضير
- افرشي صينية كبيرة بورق الزبدة، واتركيها جانباً.
- في وعاء متوسط، اخلطي زبدة الفستق والزبدة باستخدام ملعقة. حركي معهم السكر بنوعيه حتى يتشكل عجين ثخين.
- شكلي 30 كرة صغيرة من العجين، اذا كان لزجاً جداً، أضيفي المزيد من السكر البودرة.
- ضعي كل كرة حشوة بين طبقتين من بسكويت البريتزل، ورتبيهم في الصينية المجهزة وجمديهم في الفريزر لمدة 20 - 30 دقيقة.
- أثناء تجميد الساندويشاالساندويش، أذيبي الشوكولاتة المفرومة لنحو 1 دقيقة في المايكروويف، وتوقفي لتحريكهم كل 20 ثانية. اغمسي كل ساندويش حتى نصفها في الشوكولاتة المذابة ورتبيهم للخلف قليلاً فوق الصينية، جمديهم في الثلاجة لمدة 10 دقائق حتى تجمد الشوكولاتة.
- يمكن حفظ ساندويش البريتزل طازجاً في الثلاجة لأكثر من 10 أيام، كما يمكن حفظهم في الفريزر لأكثر من 3 شهور، لكن يتم تذويبهم طوال الليل في الثلاجة قبل استخدامهم.