طريقة عمل كوكيز سهل وطري
كوكيز سهل وطري
كوكيز سهل وطري ، توظيف رائع لزبدة الفستق المغذية الكريمية في وصفة هشة لذيذة من الكوكيز، سناك لذيذ لما بعد الظهيرة، وحلويات شهية مع فنجان من القهوة.
مدة التحضير:
مدة الطبخ:
الوقت الاجمالي:
المقادير
- ـ 1 وربع كوب من السكر المحبب
- ـ نصف كوب من السكر البني
- ـ نصف كوب من الزبدة غير المالحة، طرية
- ـ 1 ملعقة صغيرة من مستخلص الفانيلا
- ـ 1 بيضة كبيرة
- ـ 1 و3/4 كوب من الطحين الأبيض
- ـ 1 ملعقة صغيرة من بيكربونات الصودا
- ـ ربع ملعقة صغيرة من الملح
- ـ ⅓ كوب من زبدة الفستق الكريمية
- ـ نصف كوب من حبوب الافطار بنكهة زبدة الفستق الخفيفة، مكسرة قليلاً
- ـ ¼ كوب من الفستق المحمص، غير مالح
- ـ 3 ملعقة كبيرة من زبدة الفستق الكريمية، مذابة
طريقة التحضير
- حضري الفرن على درجة حرارة 175 C، اخلطي السكر بنوعيه، الزبدة، والفانيلا في وعاء كبير، اضربيهم بالميكسر على سرعة متوسط حتى ينفش الخليط، أضيفي البيضة، اضربيهم حتى يختلطوا، ثم اضربي معهم الطحين، البيكربونات، والملح.
- اضربي ⅓ كوب من زبدة الفستق مع عجين الكوكيز على سرعة متوسطة، حركي معهم الحبوب والفستق، اسكبي العجين بالملعقة الكبيرة، ورتبي الكوكيز على صواني مفروشة بورق الزبدة، بمسافة 5 سم بينهم.
- اخبزي الكوكيز لمدة 10 - 12 دقيقة أو حتى يحمروا قليلاً، رشي زبدة الفستق المذابة على وجه الكوكيز بعد تبريدها.