طريقة عمل حلى الموتشي الياباني
حلى الموتشي
حلى الموتشي الياباني مشهور في اليابان وكوريا وهو عبارة عن عجينة طرية ملونة ومحشية آيس كريم أو فواكه رائعة للمناسبات لشكلها وألوانها ومذاقها لذيذ جداً .
مدة التحضير:
مدة الطبخ:
الوقت الاجمالي:
المقادير
- كوب طحين الأرز
- ربع كوب نشاء
- ربع كوب سكر
- رشة ملح
- كوب ونصف حليب
- ملعقة ونصف زيت
- ملونات طعام بودرة
- طحين لرش الكرات
طريقة التحضير
- في وعاء نضع طحين الأرز والسكر والنشاء ورشة ملح ونخلطهم جيداً .
- نضيف الحليب بالتدريج مع الاستمرار بالخفق حتى يمتزج مع المكونات الجافة ونحصل على خليط شبه سائل ولزج .
- نصب المزيج في طبق بايركس وندخله الميكروويف للتسخين لربع ساعة .
- بعد أن نخرجه نضع عليه الزيت وندعكه ثم نضعه على لوح خشبي ونقسمه أربعة أقسام كل قسم عليه تلوين طعام بودرة .
- نبدأ بدعك كل واحدة بطريقة الفرد واللم حتى نحصل على عجينة بعدة ألوان كل لون نقسمه الى كرات وكل كرة نفردها ونحشيها حسب الرغبة ونعود ونكورها ونغمسها في الطحين .
- هكذا الى ان تنتهي كل الكمية والألوان ونقدمهم في طبق التقديم لتستمتعوا بالألوان والطعم الشهي وصحة وهنا .