طريقة عمل عوامة بالكاسترد
عوامة بالكاسترد
عوامة بالكاسترد من الوصفات المحببة لعشاق الحلويات فهي عبارة عن عجينة من حليب وطحين وكاسترد مكورة ومقلية ومغمسة بالقطر سيحبها الجميع بالتأكيد .
مدة التحضير:
مدة الطبخ:
الوقت الاجمالي:
المقادير
- كوب ونصف حليب
- ملعقتين خميرة
- ملعقة سكر
- نصف كوب لبن
- ٢ كوب طحين
- رشة ملح
- ٢ ملعقة كاسترد
- زيت للقلي
- قطر
- للتزيين :
- فستق حلبي ناعم
- لوز ناعم
طريقة التحضير
- في وعاء نخلط كلاً من الطحين والسكر والخميرة والكاسترد ورشة ملح ونحرك جيداً .
- ثم نضيف عليهم كلاً من الحليب واللبن نعجنهم حتى نحصل على عجينة طرية وناعمة نغطيها ونتركها تتخمر لساعة جانباً .
- بعد مضي الوقت نكور العجينة الى كرات متساوية ثم نقليها حتى تصبح ذهبية .
- نصفيها من الزيت جيداً من ثم نغمسها في القطر .
- وأخيرا تقدم في طبق التقديم وتزين بالفستق الحلبي الناعم أو اللوز الناعم حسب الذوق وصحة وهنا .