طريقة عمل كعك الهلال الليبي
كعك الهلال
كعك الهلال بالفول السوداني وصفة لذيذة غنية بالفوائد الغذائية حيث تتكون من الطحين والزبدة والفول السوداني ومشكلة كالهلال شهية ومناسبة للأعياد وجميع الأوقات .
مدة التحضير:
مدة الطبخ:
الوقت الاجمالي:
المقادير
- كوبين طحين
- قالب وربع زبدة طرية
- نصف كوب نشاء
- كوب سكر ناعم
- ٣ أرباع كوب فول سوداني محمص ومطحون
- بيضتان
- ظرف بيكينغ باودر
- ٢ ظرف فانيليا
- لدهن الوجه صفار بيضة
- للتزين لوز مبشور
طريقة التحضير
- أولاً في العجانة نضع الزبدة والسكر ونخفق حتى تمتزج معاً جيداً .
- ثم نضيف البيض والفانيليا مع الخفق المستمر ثم النشاء والفول السوداني .
- أخيراً نضيف الطحين مخلوط مع البيكينغ باودر ونعجن حتى نحصل على عجينة متماسكة وطرية .
- نقسمها نصفين ونأخذ نصفها نضعه على نايلون ونضع فوقه نايلون ونفرده بالشوبك .
- ثم نقطعه بالقالب على شكل هلال أو باستخدام كوب ثم نصفهم في صينية على ورق زبدة وندهن الوجه بصفار بيضة ونزينه باللوز المبشور .
- بهذه الطريقة حتى ننهي كل الكمية ثم ندخلهم الفرن من الأسفل ثم نشقرهم من الأعلى .
- بعد أن نخرجهم نتركهم يبردوا ثم ننقلهم الى طبق التقديم وصحة وهنا .