طريقة عمل حلوى اللامينغتون الاسترالية
حلوى اللامينغتون
حلوى اللامينغتون وصفتنا من المطبخ الاسترالي وهي عبارة عن مكعبات كيك مغطسة بالشوكولا وجوز الهند مكوناتها بسيطة ويعشقها الجميع ومذاقها وشكلها رائعين .
مدة التحضير:
مدة الطبخ:
الوقت الاجمالي:
المقادير
- ٥ بيضات
- كوب سكر
- ٣ أرباع كوب ماء دافئ
- ربع كوب زيت
- ملعقة هيل مطحون
- ظرف فانيليا
- كوب وربع طحين
- جوز هند للوجه
- لصوص الشوكولا:
- نصف كوب حليب
- نصف كوب زيت
- نصف كوب سكر
- ٤ ملاعق كاكاو
- ملعقة فانيليا
طريقة التحضير
- في الخفاقة نضع كلاً من البيض والسكر والفانلياي ونخفقهم جيداً .
- ثم نضيف الزيت والماء والهيل ونضيف الطحين بالتدريج ونخفق حتى نحصل على قوام سائل كثيف .
- نصب السائل في قالب مستطيل فيه ورق زبدة ونسوي وجهه ثم ندخله الفرن على درجة حرارة ١٨٠ لنصف ساعة .
- في الخلاط نضع مكونات صوص الشوكولا ونخلطهم جيداً ثم نصبهم في زبدية .
- بعد أن ينضج الكيك نتركه يبرد تماماً جانباً .
- ثم نقطع الكيك مكعبات ومن ثم نغمس كل قطعة بالشوكولا ثم بجوز الهند من كل الجهات .
- ندخل قطع الكيك إلى البراد حتى تجمد الشوكولا ومن ثم نقدمهم وصحة وهنا .