طريقة عمل ترافل الجزر
ترافل الجزر
ترافل الجزر تعتبر من وصفات الحلى اللذيذة جداً سهلة التحضير من مكونات بسيطة وغير مكلفة يمكن تقديمها في الحفلات والمناسبات والعزومات يحبها الكبار والصغار .
مدة التحضير:
مدة الطبخ:
الوقت الاجمالي:
المقادير
- 4/1 كيلو جزر مبشور
- 1.25 كوب جوز هند مطحون
- 2/1 كوب سكر
- 2/1 كوب بسكويت مطحون ناعم
- 2/1 كوب حليب مكثف
- 1 ملعقة صغيرة برش ليمون
- 4/1 ملعقة صغيرة فانيلا
- 4/1 ملعقة صغيرة قرفة
طريقة التحضير
- في وعاء نضع الجزر والسكر على نار متوسطة مع التحريك المستمر حتى يصل الخليط إلى مرحلة الغليان بعدها نتركه على نار هادئة لمدة 20 دقيقه ثم نرفع الخليط عن النار ونتركه جانباً حتى يبرد تماماً .
- نضيف إلى الخليط البسكويت و كوب جوز الهند وبرش الليمون والقرفه والفانيلا ثم نضيف بالتدريج الحليب المكثف مع العجن حتى يتماسك الخليط جيداً .
- نشكل الخليط على شكل كرات متساوية في الحجم ثم نزين بجوز الهند من خلال إنزال الكرات في ربع كوب جوز الهند ثم نضع الكرات في وعاء التقديم وصحة وهنا .