طريقة عمل كيكة القلب المخفي
كيكة القلب المخفي
كيكة القلب المخفي وصفة مميزة تحضر بطريقة سهلة وسريعة من الطحين والبيض والسكر والزيت والكاكاو حيث نشكل القلوب الحمراء ونضعها داخل كيك الشوكولا لذيذ وشهي جداً .
مدة التحضير:
مدة الطبخ:
الوقت الاجمالي:
المقادير
- 2 كوب طحين
- 1 كوب : حليب كامل الدسم - زيت نباتي - سكر
- 5 بيضة
- 4 ملعقة كبيرة كاكاو
- 1 ملعقة كبيرة بيكنغ باودر
- 1 ملعقة صغيرة فانيليا
- ¼ ملعقة صغيرة ملون غذائي أحمر
- ½ كوب شوكولا مذابة
طريقة التحضير
- نضع الطحين في وعاء عميق ونضيف البيكنغ باودر والفانيليا ونحرك المكونات جيداً ثم في وعاء آخر نضع الحليب والزيت والبيض والسكر ونحرك جيداً ثم نضيف خليط الطحين فوق الخليط السائل بالتدريج مع التحريك حتى نحصل على خليط متجانس ثم نقسم الخليط إلى قسمين متساويين نضيف الكاكاو إلى أحد القسمين ونحرك ومن ثم نضيف اللون الأحمر إلى القسم الآخر ونخلط جيداً ثم نسكبه في قالب مستطيل وندخله إلى الفرن المسخن مسبقاً على درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة 25 دقيقة حتى ينضج تماماً ثم نخرجه ونتركه يبرد قليلاً وباستخدام قطاعة على شكل قلب نقطع القالب المحضر لعدة قلوب ثم في قالب كيك مستطيل نضع كمية من الزيت النباتي ونرشها بالطحين ونصف القلوب واحد تلو الاخر الى ان تنحشر في منتصف القالب تماماً ثم نضيف كمية خليط كيك الشوكولا إلى أن يغمر كل القالب ثم نضع الكيك في الفرن الساخن لمدة 30 دقيقة حتى ينضج نخرج الكيك ونتركه يبرد تماماً ونسكب في طبق التقديم ونزين بالشوكولا المذابة وصحة وهنا .