طريقة عمل عجينة قطايف الشوكولا
عجينة قطايف الشوكولا
عجينة قطايف الشوكولا وصفة مميزة تحضربنفس طريقة القطايف المعتادة ولكن مع إضافة الكاكاو والقهوة التركية إلى العجينة المحضرة تحشى حصراً بالشوكولا لذيذة جداً .
مدة التحضير:
مدة الطبخ:
الوقت الاجمالي:
المقادير
- 1.4 كوب ماء
- 1.25 كوب طحين
- ¼ كوب سميد ناعم
- ½ ملعقه صغيره بيكينغ باودر
- 2 ملعقة كبيرة سكر
- 1.5 ملعقة كبيرة كاكاو
- ¾ ملعقة صغيره قهوة تركي
- رشة ملح
طريقة التحضير
- نضع جميع المكونات معاً في الخلاط الكهربائي ونخلط جيداً ثم نضع مقلاة ذات سطح غير قابل للالتصاق على نار متوسطة ونصب فيها كمية قليلة تعادل 2 ملعقة كبيرة من الخليط السائل المحضر ونتركها تتحمر لمدة 3 دقيقة ثم نرفعها عن النار ونضعها على فوطة نظيفة حتى تبرد قليلاً نكرر العملية حتى انتهاء كامل الكمية وبذلك تكون عجينة القطايف بالشوكولا جاهزة والتي يتم حشوها بالشوكولا والمكسرات وتقدم وصحة وهنا .