سلطة البطاطس المسلوقة بالخضار

سلطة البطاطس المسلوقة

سلطة البطاطس المسلوقة سهلة التحضير، تحضر من البطاطا المطبوخة (المسلوقة بالماء المغلي على نار منخفضة”لمدة 20 ل 25 دقيقة” حتى تصبح طرية وبعد ذلك برديها قليلاً وقشريها بسهولة)، تضاف إليها شرائح البصل وعصير الليمون والبقدونس الطازج. يمكنك تقديمها في كل الفصول.ويمكنك إضافة ماترغبين من الخضراوات (كالجرجير والخيار البندورة )

 مكونات تحضيرسلطة البطاطس المسلوقة:

– 2 حبة بطاطا كبيرة (مسلوقة مسبقاً )

– 1 بصلة كبيرة

– 2 ملاعق كبيرة بقدونس مفروم

– 3 ملاعق كبيرة عصير ليمون

– 3 ملاعق كبيرة زيت

– ملح حسب الرغبة

طريقة تحضيرسلطة البطاطس المسلوقة:

1. قشري حبات البطاطا المطبوخة ( مسلوقة مسبقاً ) وقطعيها لمكعبات (مكعبات متوسطة الحجم) ثم ضعيها جانباً في وعاء..

2. احضري وعاء صغير وامزجي فيه الزيت وعصير الليمون والملح ((حسب الرغبة)).

وثم ضعي هذا المزيج فوق مكعبات البطاطا.

3.بعد ذلك أضيفي للوعاء ” البقدونس المفروم والبصل ” وخلطيهم.
ومن ثم ضعيها في طبق التقديم .

ملاحظة :
يمكنك اذا رغبتي اضافة الجرجير، والخيار أو البندورة (ويمكن اضافتها مع الخيار والجرجير).

سلطة البطاطا الحلوة