طريقة عمل سلطة المعكرونة بالمايونيز
سلطة المعكرونة بالمايونيز
سلطة المعكرونة هي عبارة عن طبق جانبي يمكن تقديمه إلى جانب أطباقك الرئيسية سواء كانت لحم أو دجاج أو رز فهي لذيذة للغاية وتناسب جميع المأكولات وقد تكون مع صوص حار أو صوص مايونيز وفي وصفتنا ستكون المعكرونة مع صوص من المايونيز والزبادي والخضار التي تضيف لوناً ومذاقاً رائعاً للطبق .
مدة التحضير:
مدة الطبخ:
الوقت الاجمالي:
المقادير
- ½ كيلو معكرونة
- ماء مغلي
- رشة ملح
- 2 ملعقة كبيرة زيت
- الخضار:
- ¼ كوب بزاليا خضرا مسلوقة
- علبة ذرة
- ½ كوب جزر مسلوق مقطع مكعبات
- ¼ كوب فطر مقطع
- فنجان صغير زيتون مقطع
- 1 حبة فلفل أخضر مقطع مكعبات
- لتحضير صوص المايونيز:
- ½ كوب مايونيز
- ¼ كوب لبن زبادي
- 2 ملعقة طعام عصير ليمون
- 1 ملعقة صغيرة ملح
- ½ ملعقة صغيرة فلفل أسود
طريقة التحضير
- نسلق المعكرونة في ماء مغلي ونضيف الملح والزيت كي لا تلتصق وبعد أن تنضج نصفيها ونضعها جانباً .
- نضع الخضار أي البزاليا والذرة والجزر والفطر والزيتون والفلفل الأخضر فوق المعكرونة ونحرك جيداً .
- نبدأ بتحضير الصوص فنضع المايونيز في وعاء ونضيف الزبادي وعصير الليمون والملح والفلفل ونحرك حتى تمتزج مكونات الصوص تماماً .
- نسكب الصوص فوق المعكرونة والخضار ونحرك حتى يختلط الصوص ببقية المكونات ثم نسكب سلطة المعكرونة في طبق التقديم وبذلك تكون جاهزة .