طريقة عمل سلطة الفلفل الاحمر المشوي
سلطة الفلفل الاحمر المشوي
سلطة الفلفل الاحمر المشوي هي تغيير عن السلطات التي اعتدنا عليها فمكوناتها لذيذة وبسيطة عبارة عن فلفل احمر وبقدونس وشبت وتتبيلة من زيت الزيتون وعصير الليمون تُحرك وتُقدم .
مدة التحضير:
مدة الطبخ:
الوقت الاجمالي:
المقادير
- 5 حبات فلفل أحمر
- 3 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم
- 2 ملعقة كبيرة شبت
- عصير نصف ليمونة
- 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
- ملح حسب الذوق
- 2 فص ثوم مهروس
- للتزيين:
- جوز مفروم
- أوراق نعنع
طريقة التحضير
- نقطع الفلفل الأحمر أنصاف ونرتبه على ورق زبدة في صينية الفرن ثم نشويه في الفرن على حرارة 200 لمدة ربع ساعة .
- نخرج الفلفل ونتركه يبرد ثم نزيل القشرة بهدوء ونقطعه ونضعه في وعاء .
- نضيف البقدونس والشبت وعصير الليمون وزيت الزيتون والملح والثوم ونحرك جيداً .
- نضع السلطة في طبق التقديم ونزين بالجوز المفروم وأوراق النعنع وبذلك تكون السلطة جاهزة للتقديم .