طريقة عمل سلطة الخضار بالطحينة
سلطة الخضار بالطحينة
سلطة الخضار بالطحينة تتميز بصوص شهي من الطحينة وعصير الليمون وهي من السلطات الأساسية التي تحضر إلى جانب العديد من الأطباق فهي لذيذة للغاية ومغذية ويمكن صنعها في أي وقت فهي سهلة وسريعة التحضير ومكوناتها متوفرة في البيت .
مدة التحضير:
مدة الطبخ:
الوقت الاجمالي:
المقادير
- 2 حبة خيار مفرومة
- 1 بصلة مقطعة جوانح
- 2 ملعقة طعام نعنع طازج مفروم
- 1 كأس طماطم مفرومة
- 2 ملعقة طعام بقدونس مفروم
- لتحضير صوص الطحينة:
- 4 ملعقة طعام طحينة
- ¼ كأس ماء
- عصير نصف ليمونة
طريقة التحضير
- نغسل الخضار جيداً ثم نقطع الطماطم والخيار والبصل ونفرم البقدونس والنعنع فرماً ناعماً .
- نحضر صوص الطحينة فنضع في وعاء كلاً من الطحينة والماء وعصير الليمون ونحرك حتى تمتزج المكونات تماماً ويصبح القوام متجانساً .
- نضع في وعاء جميع الخضار أي الخيار والطماطم والبصل والنعنع والبقدونس ونحرك قليلاً حتى تختلط جيداً .
- نضيف صوص الطحينة فوق الخضار ونحرك حتى يمتزج الصوص بالخضار ويغطيها تماماً .
- نضع سلطة الخضار بصوص الطحينة في طبق التقديم وبذلك تكون جاهزة .