طريقة عمل شرائح السلمون بالسبانخ والكريمة
شرائح السلمون بالسبانخ والكريمة
شرائح السلمون بالسبانخ والكريمة من الوصفات اللذيذة جداً والشهية والغنية بمكوناتها وفوائدها الغذائية العالية سهلة التحضير يمكن تقديمها مع المعكرونة أو لوحدها .
مدة التحضير:
مدة الطبخ:
الوقت الاجمالي:
المقادير
- 6 شرائح من سمك السلمون
- 3 حبات طماطم مقطعة أرباع
- 4/1 كيلو من أوراق السبانخ
- 2 كوب كريمة الطبخ
- 2/1 كوب جبنة موزاريلا
- 2 ملعقة كبيرة زبدة - جبنة بارميزان
- 1 ملعقة كبيرة ثوم مهروس
- 1 ملعقة صغيرة ملح - بصل بودرة
- 2/1 ملعقة صغغيرة فلفل أسود
طريقة التحضير
- اولاً نتبل السمك بالملح والفلفل الأسود ثم في مقلاة كبيرة وعلى نار متوسطة نضع ملعقة زبدة ونشوح الشرائح على الوجهين ثم نضعهم جانباً .
- في نفس المقلاة نضع ملعقة زبدة ونضيف السبانخ ونحرك لمدة 5 دقائق حتى تذبل ثم نضيف الطماطم المقطعة و الملح والفلفل والبصل البودرة و الثوم المهروس ونقلبهم لمدة دقيقتين ثم نضيف كريمة الطبخ ونتركهم لمدة 5 دقائق مع التحريك المستمر.
- نضيف جبنة الموزاريلا والبارميزان ونقلب جيداً بعدها نضيف شرائح السمك التي شوحناها ونتركهم على نار هادئة حتى ينضج السمك تماماً مع باقي المكونات .
- نسكب في طبق التقديم وتقدم ساخنة إلى جانب المعكرونة وصحة وهنا .