طريقة عمل كبة التوست بالدجاج
كبة التوست بالدجاج
كبة التوست بالدجاج وصفة مميزة تحضر بطريقة سهلة وسريعة من عجينة من الخبز التوست والحليب والبهارات مع حشوة من الدجاج والبصل المحمر ومحمرة بالزيت لذيذة جداً .
مدة التحضير:
مدة الطبخ:
الوقت الاجمالي:
المقادير
- 500 غرام صدر دجاج مفروم
- 1 حبة بصل مفرومة
- 700 غرام خبز التوست
- 1.5 كوب زيت نباتي
- 1 كوب حليب كامل الدسم
- 1 ملعقة صغيرة : ملح - فلفل أسود - بابريكا
- ½ ملعقة صغيرة : زنجبيل - هيل ناعم
طريقة التحضير
- نضع 3 ملعقة كبيرة من الزيت النباتي في وعاء على نار متوسطة ونضيف البصل نقلب ونتركه لمدة 5 دقائق حتى يذبل ثم نضيف الدجاج المفروم ونصف كمية كل من الملح والفلفل والبابريكا والزنجبيل والهيل الناعم ونقلب ونترك الدجاج على النار لمدة 15 دقيقة حتى تمام الاستواء ثم نضعه جانباً ريثما نحضر العجينة حيث نطحن الخبز ليصبح ناعماً ومن ثم نضيف فوقه الملح والفلفل والبابريكا والحليب ونعجن جيداً حتى نحصل على عجينة متجانسة نقوم بتشكيلها كرات متساوية حيث نقوم وبتجويف الكرات وحشيها باللحم المحضر ومن ثم اغلاقها نضعها في الثلاجة لمدة 30 دقيقة حتى تتماسك .
- ثم نضع الزيت النباتي على نار متوسطة وننتظر حتى يسخن عندها نضيف الكبة فيه ونتركها تتحمر لمدة 8 دقائق حتى تأخذ اللون الذهبي نخرجها ونسكب في طبق التقديم وصحة وهنا .