طريقة عمل خبز الافطار الطري
خبز الافطار
خبز الافطار ، هو خبز مائل للطراوة أكثر من الهشاشة في داخله لذلك هو قطع مغذية ووجبة سريعة مع فطور دهن المربى والزبدة أو أي صلصة تفضلينها .
مدة التحضير:
مدة الطبخ:
الوقت الاجمالي:
المقادير
- 3 كوب طحين عادي
- 1 ملعقة صغيرة ملح
- 1 كوب رائب الحليب
- 2 ملاعق كبيرة من السكر
- 4 ملعقة صغيرة بكنغ بودر
- 1 ملعقة صغيرة صودا الخبز
- ¾ كوب زبدة باردة وغير مملحة
طريقة التحضير
- في وعاء كبير نخفق الطحين والسكر والبكنغ بورد والملح وصودا الخبز، حتى تمام الدمج
- باستخدام أطراف الأصابع نفرك الزبدة الباردة مع المكونات الجافة حتى تتشكل عجينة مفتتة
- نضيف رائب الحليب، ونحرك حتى تمام الدمج، ونصنع من العجينة قطع بسكويت 2 انش
- ننقل القطع لصينية فرن مدهونة ومجهزة بورق الزبدة، ونخبز بالفرن على حرارة 425 فهرنهايت مدة 15 دقيقة
- وعندما تنتفخ وتصبح على درجة من الهشاشة والطرواة نخرجها من الفرن، ونتركها لتبرد قليلاً ثم نقدمها دافئة