طريقة عمل خبز الكيس الحراري
خبز الكيس الحراري
خبز الكيس الحراري وصفة مميزة تحضر بطريقة سهلة من عجينة الطحين وحليب البودرة والخميرة والخل والزيت والملح والسكر والماء الدافئ في كيس حراري لنحصل على خبز طري .
مدة التحضير:
مدة الطبخ:
الوقت الاجمالي:
المقادير
- 4 كوب دقيق
- 1.75 كوب ماء دافئ
- 3 ملعقة كبيرة : حليب باودر - زيت نباتي
- 2 ملعقة كبيرة سكر
- 1 ملعقة كبيرة : خميرة فورية - خل أبيض
- 1 ملعقة صغيرة ملح
- ½ ملعقة صغيرة بيكنج بودر
- 2 كيس كبير حرارى
طريقة التحضير
- تضاف كل المقادير مع بعض وتعجن جيداً لمدة 8 دقيقة حتى نحصل على عجينة متجانسة قابلة للتشكيل نغطيها بالنايلون ونتركها ترتاح وتتخمر لمدة 1 ساعة بعد انقضاء الوقت نقوم بتقسيم العجينة إلى قسمين متساويين ونرش الكيس الحراري من الداخل بالدقيق
- ثم نقوم بتشكيل كل قسم بالشكل المرغوب نرش علي الوجه رشة دقيق ثم ندخلها الكيس الحراري ونغلقه جيداً ونتركه لمدة 1 ساعة في مكان دافئ حتى يتخمر العجين ثم ندخله الفرن علي حرارة 200 درجة مئوية لمدة 25 دقيقة ثم نخرجه ونتركه يبرد قليلاً ثم نقطعه إلى شرائح ويقدم وصحة وهنا .