طريقة عمل خبز تورتيلا بدون غلوتين
خبز تورتيلا بدون غلوتين
خبز تورتيلا بدون غلوتين وصفة اخترناها للأشخاص الذين لديهم حساسية من القمح يقدم بجانب وجبة الفطور ومناسب للغداء مع الشاورما أو الشيش خفيف ومذاقه لذيذ .
مدة التحضير:
مدة الطبخ:
الوقت الاجمالي:
المقادير
- كوب نشاء
- كوب طحين الذرة
- ملعقتين بيكينغ باودر
- رشة ملح
- ربع كوب زيت
- ٦ ملاعق حليب بودرة
- ٣ أكواب ماء دافئ
طريقة التحضير
- في وعاء نضع كلاً من الطحين والنشاء والبيكينغ باودر والملح والحليب البودرة ونخلطهم جيداً .
- ثم نضيف الزيت ونخلطهم ثم نضيف الماء بالتدريج ونعجن حتى نحصل على عجينة طرية وناعمة .
- نقسم العجينة إلى دوائر متساوية نغطيهم ونتركهم نصف ساعة يتخمروا .
- بعد مضي الوقت نستعين بقطعة نايلون نضع كرة العجين عليها ونغطيها بالنايلون ثم نفردها بالشوبك حتى نحصل على قرص رقيق .
- بهذه الطريقة حتى تنتهي الكمية ومن ثم نحمي مقلاة على النار ونضع قرص العجين ونخبزه على الوجهين حتى ينضج .
- بهذه الطريقة انتهينا من تحضير وصفتنا وصحة وهنا .