طريقة عمل فطيرة القشطة بالعسل
فطيرة القشطة بالعسل
فطيرة القشطة بالعسل تقدم كنوع من الحلويات في رمضان وفي جميع الأوقات فهي لذيذة جداً ويحبها الأطفال كثيراً والكبار أيضاً وتحضيرها سهل وسريع .
مدة التحضير:
مدة الطبخ:
الوقت الاجمالي:
المقادير
- كوب طحين
- ملعقة سكر
- نصف ملعقة حليب بودرة
- رشة ملح
- ملعقة صغيرة خميرة فورية
- ملعقة زيت
- ماء دافئ حسب الحاجة
- للوجه:
- علبة قشطة
- ملعقة جبنة كريمية
- كوب جبة موزاريلا مبشورة
- سمسم وحبة البركة
- عسل
طريقة التحضير
- في وعاء نضع الطحين والسكر وحليب البودرة والملح والخميرة نخلطهم جيداً .
- ثم نضيف الزيت ونفركهم وبعدها نضيف الماء الدافئ بالتدريج مع العجن .
- نستمر بالعجن حتى نحصل على عجينة طرية وناعمة ثم نغطيها ونتركها نصف ساعة لتتخمر .
- بعدها نفرد العجينة ونضغط عليها برؤوس الأصابع ثم نضعها في صينية مدهونة زيت .
- في زبدية نضع القشطة مع ملعقة جبنة كريمية ونصف كوب جبنة موزاريلا مبشورة ونخلطهم .
- نوزعهم على وجه العجينة ثم نرش نصف كوب جبنة الموزاريلا على الوجه ومن ثم نرش السمسم وحبة البركة .
- ندخل الصينية الفرن الحرارة من الأسفل على درجة ١٨٠ حتى تنضج العجينة وبعدها نحمر الوجه من الأعلى .
- عندما نخرجها من الفرن نسكب العسل على الوجه وبذلك تكون فطيرتنا جاهزة للتقديم .