طريقة عمل سينابون الجبنة والزعتر والزيتون
سينابون الجبنة والزعتر والزيتون
سينابون الجبنة والزعتر والزيتون تعتبر من الوصفات السهلة والسريعة التحضير وهي نفس السينابون المعروف ولكن بحشوات مختلفة بحيث يمكن أكلها على الفطور مع الشاي .
مدة التحضير:
مدة الطبخ:
الوقت الاجمالي:
المقادير
- 6 كوب دقيق
- 1.5 ملعقة كبيرة خميرة
- 2 ملعقة كبيرة حليب بودرة
- 3 ملعقة كبيرة سكر
- ¾ كوب زبدة
- 5 بيضة
- 1.5 كوب حليب دافئ
- الحشو :
- 3 ملعقة كبيرة جبنة
- 3 ملعقة كبيرة زعتر
- 3 ملعقة كبيرة زيتون مقطع
طريقة التحضير
- نخلط الدقيق مع الخميرة وحليب البودرة والسكر ثم نضيف الزبدة مع الإستمرار في العجن لمدة دقيقتين ثم نضيف البيض والحليب السائل تدريجياً مع الإستمرار في العجن حتى نحصل على عجينة متجانسة وناعمة نتركها لمدة 30دقيقة لتتخمر .
- نفرد بالشوبك العجينة المتشكلة حتى تصبح بسماكة 1 سم تقريباً ثم نقوم بتقسيم العجينة إلى ثلاث قطع ثم نفرد الجبنة على القطعة الأولى من العجين والزيتون على الثانية والزعتر على الثالثة .
- نلف العجين على شكل رولات بداخلها الحشوة ثم نقطع كل رول إلى قطع متساوية ونصف القطع في صينية فرن مغلفة بورقة زبدة ومدهونة بالقليل من الزبدة ثم نتركها 15 دقيقة لتتخمر .
- ندخل الصينية إلى فرن درجة حرارته 180 درجة مئوية لمدة 30 دقيقة حتى تنضج السينابون ثم نضعها في وعاء التقديم ونزينه بالزعتر وصحة وهنا .