طريقة عمل شوربة البطاطس الحلوة
شوربة البطاطس الحلوة
شوربة البطاطس الحلوة من الشوربات اللذيذة والمفيدة وهي غنية بمادة الحديد الذي يعد مهما لاجسامنا ننصحكي سيدتي بعمل هذه الشوربة لافراد عائلتك ليستمتعو بفوائدها تتكون هذه الشوربة من البطاطا والكاكا واللحم الكريمة لذلك تعتبر وجبة مقبلات ثقيلة نوعا ما
مدة التحضير:
مدة الطبخ:
الوقت الاجمالي:
المقادير
- 25غرام زبدة
- حبة بصل متوسطة مفرومة خشن
- 2فص ثوم يقطع ارباع
- شريحتان خفيفتان من لحم العجل تفرم خشنا
- نصف كوب خل
- 3حبات بطاطس متوسطة الحجم تفرمان خشنا
- 3حبات كاكا صغيرة تفرم خشنا
- 2كوب من الماء
- 3كوب من مرق الدجاج
- ربع كوب كريمة
طريقة التحضير
- تذاب الزبدة في إناء كبير ويضاف البصل والثوم واللحم المفروم وتحرك حتى يصبح البصل طريا
- تضاف الكاكا والبطاطس وعندما يغلي الاناء نقلل الحرارة ونحرك الخليط لدقيقين
- ثم يضاف الماء والمرق وعندما يغلي الخليط تخفف الحرارة ويترك الاناء مغطى لربع ساعة او حتى تصبح الخضروات طرية
- يفرغ الخليط بعد ان يبرد في الخلاط على وجبات ويخلط حتى يصبح الخليط طريا
- ثم يعاد بأكمله الى الاناء ويضاف اليه الكريمة وتحرك معه حتى تسخن الشوربة
- تسكب شوربة البطاطس الحلوة في اطباق صغيرة وتزين بالاعشاب الطازجة المفرومة
- وتقدم ساخنة