طريقة عمل سلطة القرنبيط بالزبادي
سلطة القرنبيط بالزبادي
سلطة القرنبيط بالزبادي ، طبق سلطة مغذي وصحي مع الأطباق الدسمة للتخفيف سعراتها الدهنية، ويتم تحضيره بالقرنبيط الطازج المفروم مع اللبن الزبادي والبصل والنعناع وحبات الرمان وزيت الزيتون على سطحه، ويمكنك تقديمه مع البقدونس والجبنة الفيتا أيضاً .
مدة التحضير:
مدة الطبخ:
الوقت الاجمالي:
المقادير
- 3 ملعقة كبيرة رمان
- ¾كوب لبن زبادي
- 2 ورقة خس مفرومة
- 2 ملعقة كبيرة جبنة الفتيا
- 2ملعقة كبيرة زيت الزيتون
- 1 ملعقة صغيرة نعناع مطحون
- ¼كوب قرنبيط طازج ومفروم
- 1بصلة حمراء صغيرة ومفرومة
- 1 حبة خيار مقشرة ومقطعة مكعبات
- 2ملعقة كبيرة بذور عباد الشمس المحمص
طريقة التحضير
- نخفق اللبن في وعاء مناسب حتى يصبح بشكل لزج ثم نضيف له الماء حتى يصبح بشكل سائل، ثم نضيف النعناع
- نجمع القرنبيط والخيار والخس ونحرك جيداً، ثم نضع المكونات في اللبن، ثم نضيف البصل
- نرش بذور الرمان وبذور عباد الشمس، ثم ننقله للثلاجة كي يتبرد عدة ساعات، ونقدمه بعد سكب زيت الزيتون والفيتا على على سطحه