طريقة عمل شوربة كويكر بالدجاج
شوربة كويكر بالدجاج
شوربة كويكر تتكون بشكل رئيسي من شوفان كويكر الذي يحتوي على نسبة عالية من الألياف والفيتامينات والمعادن الضرورية لصحة القلب والجهاز الهضمي كما أنه يساعد في السيطرة على السكريات في الجسم وهو مناسب جداً لكل أنواع الرجيم، وأما شوربة شوفان الكويكر فسهلة جداً حيث يطهى الكويكر مع الفلفل الأخضر والطماطم والبصل بمرق الدجاج والتوابل الشهية ويُقدَّم .
مدة التحضير:
مدة الطبخ:
الوقت الاجمالي:
المقادير
- ½ كأس شوفان كويكر
- 2 ملعقة كبيرة زيت
- 6 كأس مرق دجاج
- 1 ملعقة صغيرة ملح
- ½ ملعقة صغيرة فلفل أسود
- ½ ملعقة صغيرة كركم
- حبة بصل مفرومة ناعمة
- حبة فلفل أخضر مفرومة ناعمة
- حبتين طماطم مطحونة بالخلاط
- ملعقتين طعام من معجون الطماطم
طريقة التحضير
- نبدأ بتحضير المقادير فنفرم البصل ونقطع الفلفل الأخضر ونطحن البندورة في الخلاط .
- نضع الزيت في قدر عميق ونحميه ثم نضيف البصل ونحرك حتى يذبل ثم نضيف البندورة والفلفل الأخضر المفروم ونحرك حتى تمتزج المكونات .
- نضيف ملعقتين من معجون الطماطم ونحرك حتى يغلي المزيج مجدداً .
- نضيف مرق الدجاج والكويكر والملح والفلفل الأسود والكركم ونحرك ثم نترك المزيج يغلي ثم نضع الشوربة على نار هادئة حتى ينضج الشوفان ويصبح قوام الشوربة سميكاً قليلاً .
- نضع الشوربة في الزبادي وبذلك تكون شوربة الكويكر جاهزة للتقديم .