طريقة عمل بسكويت بسكريم اولكر
بسكويت بسكريم
بسكويت بسكريم من الوصفات السهلة التي توفر الكثير من النقود بدل شراء بسكويت اولكر إذا حضرتيها بالمنزل فمكوناتها متوفرة وبنفس المذاق الرائع الذي يحبه الكبار والصغار .
مدة التحضير:
مدة الطبخ:
الوقت الاجمالي:
المقادير
- ٣ أرباع كوب طحين
- كوب زبدة بحرارة الغرفة
- ٤ ملاعق كبيرة نشاء
- ربع كوب زيت
- نصف كوب سكر بودرة
- بيضتان
- ملعقتين حليب بودرة
- ملعقة بيكينغ باودر
- ملعقة فانيليا
- شوكولاته للحشو
طريقة التحضير
- في الخفاقة نضع كلاً من الزبدة والسكر البودرة ونخفقهم ليصبح القوام كريمياً .
- ثم نضيف الزيت والبيض والفانيليا ونخفق جيداً .
- نضيف الحليب البودرة والنشاء مع الاستمرار بخفق المكونات معاً .
- وأخيراً نخلط الطحين مع البيكينغ باودر ونضيفهم بالتدريج للمكونات مع العجن حتى نحصل على عجينة طرية وناعمة نقسمها كرات متساوية .
- نأخذ كرة ونفردها براحة اليد ونحشيها شوكولا باستخدام كيس الحلواني ثم نغلقها ونضغطها باليد .
- بهذه الطريقة حتى تنتهي كل الكمية ثم نصفهم بصينية على ورق زبدة وباستخدام السكين نشكل على وجههم خطوط متعاكسة .
- ندخل الصينية إلى الفرن على درجة ١٨٠ لمدة ثلث ساعة .
- بعد أن نخرجهم نتركهم ليبردوا بعدها ننقلهم على طبق التقديم وصحة وهنا .
[youtube-feed]