طريقة عمل مهلبية القصر التركية
طريقة عمل مهلبية القصر التركية
مهلبية القصر التركية من الحلويات المشهورة عبارة عن طبقة جوز هند ثم طبقة من الحليب والفانيليا وفوقها طبقة كريمة شانتيه وعلى الوجه بسكويت مطحون لذيذة للغاية .
مدة التحضير:
مدة الطبخ:
الوقت الاجمالي:
المقادير
- لتر حليب
- كوب الا ربع طحين
- نصف قالب زبدة
- كوب سكر
- ظرف فانيليا
- كوب الا ربع جوز هند
- كوب بسكويت كاكاو مطحون
- للكريمة:
- ظرفين كريمة شانتييه
- كوب حليب بارد
طريقة التحضير
- في طنجرة نذوب الزبدة ونضيف عليها الطحين ونحرك بسرعة حتى تمتص الزبدة الطحين .
- ثم نضيف الحليب والسكر والفانيليا مع التحريك المستمر حتى يثقل القوام ويغلي .
- في جاط بايركس نضع في الأرضية طبقة جوز الهند ونصب فوقهم بهدوء خليط الحليب الذي حضرناه .
- ثم نخفق ظرفين كريمة شانتيه مع كوب حليب ونملسها فوق طبقة الحليب السابقة .
- ندخلهم البراد لساعتين وعند التقديم نوزع البسكويت المطحون على الوجه ثم نقدم الحلى وصحة وهنا .