طريقة عمل مفروكة الفستق الحلبي بالقشطة
مفروكة الفستق الحلبي بالقشطة
مفروكة الفستق الحلبي بالقشطة وصفة سهلة وسريعة لعمل طبق من الحلويات المناسبة لشهر رمضان المبارك بمكونات شهية عبارة عن كنافة وفستق وقشطة .
مدة التحضير:
مدة الطبخ:
الوقت الاجمالي:
المقادير
- ٢ كوب كنافة مطحونة
- ٢ كوب الا ربع فستق حلبي مطحون
- ٣ ارباع قالب زبدة
- كوب وربع سكر بودرة
- نصف كوب قطر
- ٣ ملاعق ماء زهر
- ٢ ملعقة ماء ورد
- نصف كيلو قشطة عربية
- للتزيين:
- فستق حلبي
طريقة التحضير
- في مقلاة نذوب الزبدة ونضع عليها الكنافة المطحونة ونقلبها جيداً لتشقر .
- ثم نضيف عليها الفستق الحلبي المطحون والسكر البودرة والقطر وماء الزهر والورد ونقلبهم .
- نستمر بالتحريك حتى نحصل على عجينة طرية ولينة ننقلها إلى طبق جانباً لتبرد تماماً .
- في قالب نضع ورق زبدة ونفرد نصف العجينة جيداً ثم نضع فوقها القشطة .
- نفرد بقية العجينة ونضعها فوق القشطة ونغلقها بإحكام من الأطراف .
- بعدها نقلبها في طبق التقديم ونزيل ورق الزبدة من عليها .
- نزين الوجه بالفستق الحلبي ونقدمها على سفرة رمضان وصحة وهنا .