طريقة عمل سلطة الدجاج مع الأفوكادو
سلطة الدجاج مع الأفوكادو
سلطة الدجاج مع الأفوكادو والخضراوات وخبز التورتيلو تعتبر من الوصفات الغنية بالبروتينات والمعادن والفيتامينات سهلة التحضير بمكونات بسيطة بطعم لذيذ جدأ .
مدة التحضير:
مدة الطبخ:
الوقت الاجمالي:
المقادير
- 2كيلو صدر دجاج مقطعة مكعبات
- 2 علبة ذرة
- 2 حبة افوكادو مقطعة مكعبات
- 1 كوب فليفلة حمراء وصفراء وخضراء مفرومة ناعم
- 4/1 كوب : كزبرة خضراء مفرومة - زيت نباتي - هالابينو مفروم - عصير ليمون 50 مل - خل بيض 50 مل
- 5 رغيف خبز تورتيلا
- خس مفروم
- كرافس مفروم
- الصلصة:
- 2/1 كوب : لبن100 مل - مايونيز100 مل
- 4/1 كوب : زيت نباتي 50 مل - خل أبيض 50 مل - عصير ليمون 50 مل
- 2/1 ملعقة صغيرة فلفل
- 1ملعقة صغيرة : ملح - بهارات دجاج - بابريكا مدخنة - اوريغانو
- 2/1 ملعقة صغيرة شطة
طريقة التحضير
- نضع الدجاج في مقلاة كبيرة على نار قوية مع الزيت والملح والفلفل و بهارات دجاج والبابريكا المدخنة .
- نحرك المكونات لمدة 15دقيقة أو لحين النضج ثم نترك الدجاج جانباً ليبرد .
- لعمل الصلصة نخلط اللبن والمايونيز والزيت والليمون والخل وبهارات الدجاج والشطة والأوريغانو والملح والفلفل .
- نضيف لها الدجاج وباقي المكونات ونخلط جيدا .
- نحضر التورتيلو بتقطيعه إلى دوائر متوسطة الحجم ودهنه بالزيت ووضعه ع في قوالب التارت المتوسطة الحجم أو الصغيرة حسب الرغبة .
- يخبز بالفرن لمدة 5 دقائق ثم يبرد ونوزع الخس المقطع على قاعدة الخبز ونسكب السلطة فيها .
- تقدم باردة وصحة وهنا .