فبراير 2015

المقروطة بالتمر كثيرة هي انواع الحلويات التي تشتهر فيها بلاد الشام وخاصة الحلويات الفلسطينية والكعك الفلسطيني الذي يقدم بالأعياد والمناسبات وأشهرها كعك العيد والمقروطة بالتمر فهي حلويات تقليدية كانت تصنع على زمن أجدادنا وتعلمناها…

البطاطا المقلية البطاطا المقلية أصبحت من أكثر المكونات انتشارا مع الوجبات السريعة وأصبحت المطاعم تستهلك كميات كبيرة من البطاطا لغرض القلي ومايرغب المستهلك بها هي طريقة تقديمها كبطاطس مقرمشة ولذيذة والكثير يتساءل هل يمكن صنعها في المنزل…

تنظيف المكواة المكواة المتسخة بحاجة الى تنظيف وذلك ليس امرا صعبا فغالبا ما نعاني من الآثار التي تتركها المكواة المتسخة والحل ليس بإرسال الثياب إلى أماكن التنظيف الحل أبسط بكثير ولكن معظمنا يظن بأن التكلس المتواجد في فتحات البخار من الصعب…

فوائد الكرز الكرز أكثر ما يميز هذه الفاكهة هي زهرتها ذات الشهرة الواسعة بجمالها التي تغطي الحدائق والشوارع خاصة في اليابان أما عن ثمرة الكرز فهي فاكهة الصيف المفضلة  ذات الطعم الشهي وهي فرد من العائلة ذاتها التي ينتمي أليها اللوز , الدراق…

كعك الورقة من الحلويات التونسية المشهورة والتي تصنع من السكر والطحين واللوز المطحون ويتكون من عجينتين وشكله دائري ومذاقه رائع وتشبه في صنعها وشكلها الغريبة السورية. إليكم الطريقة. مقادير كعك الورقة : كيلو طحين نصف كيلو لوز مطحون كوب…

عرايس اللحم أكلة تقليدية تأتي دائما كطبق جانبي مع وجبة المشاوي وهي لذيذة جدا اذا شويت على الفحم لكن ممكن تجهيزها ووضعها بالفرن المنزلي كوجبة عشاء خفيفة مكوناتها سهلة وغير مكلفة..إليكم المقادير وطريقة التحضير. مقادير عرايس اللحم : ربع…

فوائد الشوكولا تعد من المأكولات الأكثر شعبية في العالم  وأقدم استخدام لها يعود إلى حضارة قي أميريكا الوسطى و فوائد الشوكولا ذات صلة وثيقة بتعديل المزاج السيئ والعصبي تصنع الشوكولا بشكل أساسي من بذور الكاكاو الاستوائية التي تطحن وتضاف إليها…

عجينة طحين الذرة هي عجينة خاصة للمرضى الذين يعانون من حساسية تجاه طحين القمح والمخبوزات المصنوعة منه, تجهز المعجنات عادة من طحين القمح الابيض او الاسمر مع اضافة الزيت والخميرة الفورية والماء..لكن هناك مرضى يعانون من حساسية تجاه طحين القمح…

فوائد ماء جوز الهند جوز الهند نوع من الثمار الإستوائية شجرته تشبه شجرة النخيل حيث ينتميان إلى نفس الفصيلة لها شكل شبه دائري غلافها الخارجي بني اللون وبيضاء من الدخل تحتوي في جوفها على ماء حلو المذاق و يدخل جوز الهند كما هو معروف في بعض…