سبتمبر 2015

جبنة الريكوتا وهي من أشهى أنواع الجبن وجبنة الريكوتا إيطالية الأصل وتستخدم لكثير من الوصفات مثل البيتزا والمعكرونة واليك سيدتي اسهل طريقة لتحضير جبنة الريكوتا بالنكهة الإيطالية وهذه المقادير مقادير جبنة الريكوتا : 8 كوب حليب 1 كوب…

موس الشوكولا وهو من أشهى أنواع الحلويات على الاطلاق فهو معشوق الصغار والكبار ويمكن استخدام الموس لعدة وصفات فيمكن حشو الكيك او عمل طبقات من البسكويت والموس واليك سيدتي اشهى طريقة لتحضير موس الشوكولا وهذه المقادير . مقادير موس الشوكولا :…

سوكسيه سنكرس وهي من اشهى انواع الحلويات واسهلها على الاطلاق فهو مزيج من البسكويت المقرمشة والشوكولا الشهي وقطع من سنكرس لتضيف اليها نكهة ومذاق رائع واليك سيدتي طريقة تحضير سوكسيه سنكرس . مقادير سوكسيه سنكرس: 200 غرام شوكولا 100 غرام…

تقشير البيض المسلوق طريقة عمل بيض مسلوق ستكون سهلة جدا بعد هذا الموضوع فالصعوبة في تقشير البيض المسلوق مسألة مزعجة جدا ، فاحيانا تلت القشة لداخلية الرقيقة المحيطة بالبيضة ولا نتمكن من ازالتها ، واحيانا اخرى تلتصق القشرة الخارجية ببياض…

تقطيع البطيخ انها سكينة رائعة ستجعل عملية تقطيع البطيخ مسالة ثوان وبشكل بارع و مرتب وانيق وسهل و سريع شاهدو الفيديو السكين عبارة عن خيط حديدي حاد يقوم بقطع حزوز البطيخ بشكل متوازي ومنسق .

 الصيادية اليمنية وهي من أشهر الاطباق اليمنية المشهورة وهي مزيج من الأرز المفلفل والبصل البسباس اليمني وشرحات السمك الشهية وتختلف الصيادية  اليمنية عن الصيادية التي تحضر في بلاد الشام بوجود البسباس اليمني والبندورة في مكوناتها واليك سيدتي…

السوسي اليمني وهي من الاكلات الشعبية المشهورة في اليمن وهي عبارة عن ارغفة خبز تنور مغمورة بمزيج من الحليب والبيض والملح ويعد طبق السوسي من اسهل والذ الاطباق اليمنية فلا يحتاج تحضيره غير بضع دقائق واليك سيدتي طريقة تحضير السوسي اليمني .…

الذمول اليمني وهي من أشهى الحلويات المشهورة في صنعاء تحديدا والذمول اليمنية تشبه الى حد ما البسكويت المقرمش واليك سيدتي أشهى طريقة لتحضير الذمول اليمني وهذه المقادير مقادير الذمول اليمني: 3 كوب طحين 1 كوب حليب 1 كوب زبدة 2 بيض 2…

صلصة الحلبة اليمنية وهي من أشهر أنواع الصلصات التي تقدم مع الخبز او الايدام او حتى اطباق الأرز ويمكن وضعها مع السلطة وللحلبة فوائد لا تعد ولا تحصى وخاصة للمرضعة واليكم طريقة تحضير صلصة الحلبة اليمنية مقادير صلصة الحلبة اليمنية : 3…

سن السكين هذه طريقة سهلة لشحذ السكين وحد الادوات الوجعلها اكثر حدة لتسهيل عملية التقطيع في المطبخ و تسريع تقطيع الفواكه ، باستخدام الفنجان الخزفي من خلال شحذ السكين بالطرف الاخرمن الفنجان للحصول على نتائج مبهرة شاهدوا الفيديو :