فبراير 2017

شوربة كبة البرغل شوربة كبة البرغل هي شوربة سورية قديمة تعرف باسم شعبي (الملقسة)، ويتم تحضيرها بعجينة البرغل الطري والطحين مع التوابل، مع نكهة الثوم المحمص والليمون والطرخون أو البقدونس، وتم إعدادها هنا مع إضافة البطاطا إليها . مدة…

اضرار كثرة تناول القهوة اضرار كثرة تناول القهوة ما هي ؟ من المعروف ان القهوة من المشروبات العالمية الانتشار لنكهتها المنعشة وطعمها الرائع، وأصبحت تدخل في إعداد الكيك والحلويات على أنواعها، ولكن الحديث يختلف عند وصف الباحثين لها  بالإدمان…

فوائد بياض البيض فوائد بياض البيض عظيمة جدا ، لا بل ان هذا الجزء من البيض يعتبر منجم للفوائد الغذائية ، سواء لجهة السيطرة على ضغط الدم ،والكوليسترول ، وبالاكيد هذا لا يعني ان هناك اضرار للافراط في تناوله . القيمة الغذائية لبياض البيض هي…

اقراص البطاطا الحلوة اقراص البطاطا الحلوة المقلية فرايتر هي مقبلات عديدة الأشكال والأنواع في المكونات، وقد تم إعدادها بهذه الوصفة باستخدام البطاطا الحلوة والجزر والتوابل للحصول على طعم مميز وغير تقليدي يُضاف لمقبلات المائدة أو…

سلطة البازلاء الخضراء سلطة البازلاء الخضراء وصفة شهية من سلطة البازيلا الخضراء والمجمدة، سهلة التحضير، ولذيذة، تصلح كطبق جانب رائع مع أي وجبة، تضم البازيلا، الجبنة، الطحين، العسل، عصير الليمون، حليب جوز الهند ، وتعتبر سلطة البازلاء…

طريقة عمل الخرشوف طريقة عمل الخرشوف سهلة و سريعة على شكل سندويشات شهية باستخدام خبز التوست مع حشوة الخرشوف والسبانخ، الممزوجة بعدة أنواع من الجبنة الكريم والموزريلا والعادية . مدة التحضير: 20 دقائق مدة الطبخ: 25 دقائق…

بسكويت اللوز الايطالي بسكويت اللوز الإيطالي بِيسكُوتيي أو كانتوشِيني أو بِيسكُوتيي براتو، هو نوع من الحلويات المشهورة باللوز الجاف، ويتم إعداده بما يشبه رغيف الخبز وهو من تقاليد الطهي الأكثر شهرة في إقليم توسكانا الإيطالي ومدينة براتو…

طريقة عمل بريتزل طريقة عمل بريتزل وهو منالاكلات التركية المشهورة ، فهو عبارة عن خبز يباع في الشوارع ويضاف اليه السمسم وحبة البركة ، ويتالف هذا الالخبز من مجموعة مكونات اكسبته نكهته المميزة . مدة التحضير: مدة الطبخ: 10…

كيكة الشوكولاتة الروسية كيكة الشوكولاتة الروسية أو الباكا الروسي هو كيك شعبي في أوروبا الوسطى والشرقية، ويقدم عادة في الأعياد والمناسبات، وهو كيك إسفنجي مشهور بطريقته المميزة في الإعداد مع سطح مقرمش رائع يميز كيكة الشوكولاتة الروسية .…