طريقة عمل شوربة الشوفان للحامل
شوربة الشوفان للحامل
شوربة الشوفان للحامل وهذا الطبق مميز وشهي ومكوناته الأساسية الشوفان واللحمة.وهذه الشوربة مفيدة جدا للحامل والمرضع فهي ترمم العظام وتحتوي على الألياف وتعمل على الوقاية من عدّة أمراض سرطانية مثل سرطان الأمعاء.تعمل على حماية القلب والشوفان مضاد للاكتئاب والتوتر والضغط النفسي.ويحافظ على معدل الكوليسترول في الدّم وضبطه.تناول الشوفان بصورة مستمرة يعمل بالحفاظ على لياقة الجسم وصلابته، وتجدّد خلايا الجسم وزيادة نشاطه ، ولكن عزيزتي الحامل استشيري طبيبك دائما قبل الاعتماد على اي وصفة ارجوكي .
مكونات شوربة الشوفان للحامل :
– 225 غرام لحمة غنم أوبقر بالعظم ناعمة
– 2 بصل، مقطعة لأرباع
– 2 أوأكثر من الجزر، مقشر ومشرح
– 1 عود قرفة،1 ورق غار، 1 جزرة، 1 غصن كرفس،بقدونس، وغيرها حسب الرغبة
– نصف ملعقة صغيرة كزبرة
– 1 ملعقة صغيرة بهارات متنوعة
– نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود
– 1 ملعقة صغيرة ملح
– 4 كوب ماء أومرقة لحمة أو مرقة دجاج
– 1 ونصف كوب رقائق الشوفان (أوشوفان صلب قطعيه)
طريقة تحضيرشوربة الشوفان للحامل:
1. ضعي في فرن متوسط الحرارة اللحمة حتى تصبح بنية، ورشي عليه البهارات.
2. أضيفي البصل، وشرائح الجزر،والماء، واغلي المزيج وغطي الوعاء.
3. بعد الغليان جيداً كشفي الغطاء وتذوقي واضبطي التوابل.
– المزيج لذيذ من قبل وضع الشوفان.
4. عندما تصلي إلى هذه الخطوة، قومي بإزالة القرفة وورق الغار من الحساء
5. ضعي حساء اللحمة في طنجرة واغليه، ثم أضيفي الشوفان والفيركس عليه وغطي الوعاء، وبعد ذلك تذوقي واضبطي التوابل ومن ثم قدميه .
ينبغي أن يكون الحساء كثيفاً.
* ملاحظة:
تأكدي من ان الحساء يكفي لطبخ رقائق الشوفان وإلا أضيفي الماء إليه عند الحاجة.
اذا كنتي تستخدمي الشوفان الصلب عليكي اضافة المزيد من الماء واطبخيهم لمدة 30 دقيقة.
ويمكنك اعداد هذا الطبق من لحم لغنم أوالبقر مع العظام، وتخلصي من العظام بعد الطبخ.
