الوصفة الدقيقة

طريقة عمل برياني صيامي

برياني صيامي
برياني صيامي من الأطباق السهلة والسريعة بمكونات بسيطة بدون دجاج أو لحم بالخضار فقط وهو طبق مغذي ومفيد وسيحبه الصغار قبل الكبار .

مدة التحضير: 

مدة الطبخ: 

الوقت الاجمالي: 

المقادير
  • حبتين بندورة مبروشة
  • حبة بصل مفرومة
  • نصف كوب فطر مقطع
  • نصف كوب جزر مقطع
  • نصف كوب بازيلاء
  • ٣ كوب أرز بسمتي
  • مكعب مرق خضار
  • ٣ فص ثوم مهروس
  • زيت
  • ماء
  • التوابل:
  • حبة لومي
  • أعواد قرفة
  • ورق غار
  • ملح حسب الذوق
  • هيل
  • كاري
  • بابريكا
طريقة التحضير
  1. في طنجرة نضع الزيت والبصل والثوم نحمره ثم نضع البهارات التي ذكرناها وورق الغار ولومي وقرفة ونشوحهم مع بعض .
  2. نضيف البندورة المبروشة ونتركهم قليلاً حتى يتسبكوا ثم الفطر والجزر والبازيلاء ونشوحهم .
  3. نضيف لهم الماء حسب كمية الأرز ورشة ملح ومكعب مرق الخضار ونتركهم يغلوا .
  4. نغسل الأرز ونصفيه ونضيفه فوق الخضار والماء نحركهم ونغطيهم لينضج الأرز .
  5. بهذه الطريقة السريعة نكون قد انتهينا من تحضير طبقنا وصفة نباتية بدون مكونات حيوانية مناسبة للصيام وللأشخاص النباتيين وصحة وهنا .

 

مواضيع ذات صلة

[youtube-feed]