طريقة عمل الكشك السوري بالمعكرونة
الكشك السوري بالمعكرونة
الكشك السوري بالمعكرونة ، الكشك من الأكلات والمقبلات العربية المميزة التي يمكن أن تقدميها على موائد الغداء والعشاء نظراً لطعمته الفريدة التي تعطي الطبق نكهة مميزة مع الثوم المحمص على وجهه، وقد تم تحضيره بهذا الطبق مع المعكرونة وخبز التوست المحمص والمغمس بالثوم المقلى .
مدة التحضير:
مدة الطبخ:
الوقت الاجمالي:
المقادير
- ¼ كيلو معكرونة
- 3 كوب ماء دافئ
- 4 فص ثوم مفروم
- 1 كوب كشك بودرة
- 4 ملعقة طعام زيت نباتي
- خبز التوست محمص للتقديم
- الملح والفلفل الأسود حسب الرغبة
طريقة التحضير
- نسخن الماء بدون أي يغلي ونضعه جانباً، ثم نحمص الكشك بحوالي 3 ملعقة كبيرة زيت نباتي على نار خفيفة جداً حتى يتشرب الكشك الزيت
- نرفع النار للمتوسطة ونضيف الملح والفلفل و2 كوب ماء دافئ و(نحتفظ بالكوب الباقي)، ونحرك حتى يغلي الخليط، ثم نخفض النار ونغطي الكشك 5 دقائق حتى يصبح سميكاً .