الوصفة الدقيقة

ما هي اسباب فشل الغريبة السورية ؟

اسباب فشل الغريبة متعددة يشرح هذا الموضوع بعض الاسباب الرئيسية التي تجعل الغريبة غير ناجحة وتتفتت بسرعة، ومن المعلوم انه امر مزعج ان لا تكون الغريبة ناجحة بعد كل التعب والتحضير والعجن:

في البداية ننصحك سيدتي ان تجربي عجينة الغريبة المضمونة هنا

ما هي اسباب فشل الغريبة ؟

لكي تكون الغريبة ناجحة بشكل مؤكد وتشبه الى حد كبير الغريبة التي تباع في الاسواق ننصحك ان تحضري الغريبة بالطحين وان كنت ترغبين باضافة السميد حاولي ان لا تكون كميته كبيرة

العيارات المثالية للغريبة الناجحة هي ( كأس سمنة + كأس سكر مطحون+ 2 كأس  طحين كندي ) وانتبهي ان لا تكون كمية السكر كبيرة .

قومي بالخطوات التالية لتحضير عجينة الغريبة:

امزجي المكونات بمضرب الكهرباء

اولا امزجي السكر مع السمنة جيدا وضعي الطحين بعد ان يمتزج السكر بالسمنة وستكون العجينة في هذه الحالة طرية.

ضعي العجينة في البراد حتى تتماسك لمدة ساعة

اخرجي العجينة وامزجيها يدويا قليلا وقومي بتشكيلها بالطريقة التي تحبينها.

ابدئي بتجربة عدة قطع من خلال خبزها في الفرن وشاهدي النتيجة لو كانت غير مناسبة نزيد كمية الطيحن قليلا.

حاولي ان لا تكون حبات الغريبة كبيرة.

حرارة الفرن يجب ان تكون 150 درجة

اتركيها في الفرن مع المراقبة لمدة  ١٨ دقيقة.

لا تتركيها في الصواني حتى لا تتشقق

استخدمي ملعقة حديدة رقيقة مسطحة لرفع الغريبة من الصواني الساخنة.

النتيجة ستكون غريبة بيضاء متماسكة وطرية ولونها ناصع ومشهية.

قد يهمك ايضا:

اسباب فشل المعمول

التصاق عجينة المعمول بالقالب
التصاق عجينة المعمول بالقالب
مواضيع ذات صلة

[youtube-feed]