N
الوصفة الدقيقة

فطر محشي بالخضراوات

فطر محشي بالخضراوات
فطر محشي بالخضراوات وصفة مميزة وصحية تحضر بطريقة سهلة وسريعة من الفطر والبصل والجزر والفلفل الأحمروالثوم المهروس والبقدونس وجبنة البارميزان شهية ولذيذة جداً .

مدة التحضير: 

مدة الطبخ: 

الوقت الاجمالي: 

المقادير
  • 25 حبة فطر كبيرة منزوعة الساق
  • 1 حبة مقطعة ناعمة : بصل - جزر - فلفل أحمر
  • 3 فصوص ثوم مهروس
  • ½كوب مرقة دجاج
  • 3 ملعقة كبيرة جبنة بارميزان مبشورة
  • 2 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم
  • 2 ملعقة صغيرة زيت زيتون
  • ½ ملعقة صغيرة أوريجانو مجفف
طريقة التحضير
  1. نسخن الفرن على درجة حرارة 200 درجة مئوية و يطهى الفطر لمدة 3 دقيقة في قدر متوسط به ماء تغلي حتى يذبل ثم نصفيه على محارم ورقية ثم نضع الزيت في وعاء على نار متوسطة حتى يسخن عندها نضيف البصل والثوم ونقلب لمدة 5 دقائق ثم نصيف الجزر والفلفل ونقلب لمدة 5 دقائق ومن ثم نضيف المرقة والأوريجانو نقلب ونترك المكونات معاً لمدة 5 دقائق حتى تنضج الخضروات عندها نرفعها عن النار وتقلب مع البارميزان والبقدونس.
  2. نوزع الخليط بملعقة في أكواب الفطر ثم نرصها في صينية وندخلها الفرن لمدة 15 دقائق حتى تتحمر ومن ثمنسكب في طبق التقديم وصحة وهنا .

 

مواضيع ذات صلة