طريقة عمل كيكة الشوكولاتة بالبرتقال

كيكة الشوكولاتة بالبرتقال
كيكة الشوكولاتة بالبرتقال ، كيك شهي بالشوكولاتة ، يفضله الكبار والأطفال مع إضافة نكهة البرتقال يصبح مذاقه رائعاً ومميزاً ، و هو كيك سهل التحضير و مواده بسيطة و متوفرة .

مدة التحضير: 

مدة الطبخ: 

الوقت الاجمالي: 

المقادير
  • 2 ملعقة كبيرة زبدة غير مملحة مذابة
  • ½ كوب + 1 ملعقة كبيرة بودرة الكاكاو
  • 3 كوب دقيق
  • 1 ½ كوب سكر
  • 2 ملعقة صغيرة بيكنغ صودا
  • 1 ملعقة صغيرة ملح
  • 1 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة
  • 2 كوب عصير برتقال + 2 ملعقة كبيرة برش برتقال
  • ¾ كوب مايونيز
  • 2 ملعقة كبيرة خل
  • 1 ملعقة صغيرة فانيليا سائلة
  • للتزيين
  • 1 كوب سكر
  • 2 ملعقة كبيرة بودرة الكاكاو
  • 2 ملعقة كبيرة عصير برتقال طازج
طريقة التحضير
  1. نحمّي الفرن لدرجة حرارة 170 . نخلط الزبدة المذابة و 1 ملعقة كبيرة من بودرة الكاكاو حتى يصبح لدينا مزيج قوامه سميك . ندهن أطراف قالب الكيك بهذا المزيج ونضعه جانباً . نخلط جيداً بواسطة خلاط كهربائي كلّاً من الدقيق والسكر والبيكنغ صودا والملح والقرفة و ½ كوب بودرة الكاكاو، ثم نضيف عصير البرتقال والمايونيز والخل والفانيليا ونخلط لمدة دقيقتين حتى تمتزج المكونات تماماً . نضيف برش البرتقال ونحرك بالملعقة الخشبية .
  2. نضع المزيج في قالب الكيك ونضعه في الفرن لمدة 45 دقيقة، ثم نخرجه ونتركه يبرد لمدة 10 دقائق . بعد ذلك ننقله إلى طبق التقديم ونبدأ بتحضير مزيج التزيين فنخلط السكر والكاكاو وعصير البرتقال ونضعه فوق الكيك .

 

وصفات بالفيديو

مواضيع ذات صلة